2018年09月29日
【定点観測カメラ】あんず 動画
定点観測カメラ
あんずの定点カメラの画像で動画を作成しました。
あんずの花って桜の花と似ている 可愛らしい花がさくんですよ。知っていましたか？
あんずはすもものような、甘酸っぱい味がします。ハーコットの収穫は７月初旬あたりから中旬あたりまでで、出回るのもその１週間から１０日間ほどの限られた期間です。
生食用のあんずはなかなか売っていることがないと思いますが、見かけたときにはぜひ手にとってみてください！
設置情報
- 種 類：あんず
設置台数：3台
品 種：ハーコット
設置期間：2018.3月～2018.8月
設置場所：長野県千曲市ハーコットの果実は橙色に赤みがさす色で、１個８０～１００ｇと、杏の中では大きめです。
形は円形からやや縦長に扁平し、果皮は手でむくことができます。
その他のあんずの品種は果肉がしっかりとしていて酸味が強いと言うことから加工用に適していますが、ハーコットは果肉が柔らかく、日本の在来種に比べ酸味が少なく、糖度は桃と同じくらいあるので甘味と酸味のバランスが良く、生のまま食べるのに適しています。
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